1、准备食材：胡萝婚桔翟稍卜15克、土豆20克、西兰花20克、猪肉30克、香菇1朵、奶酪10克、米饭20克、淀粉5克。
2、把猪肉剁成肉沫。
3、在肉沫中倒入2克淀粉，少量无添加的酱油，搅拌均匀。
4、一锅清水煮开，把西兰花和香菇焯2分钟。
5、把焯好的蘑菇和西兰花切成小碎块。
6、把胡萝卜和土豆去皮，切成小碎块。
7、再锅上刷一层油，倒入腌制好的肉沫和香菇碎块。用锅铲煸炒几下，把香菇的香味炒出来，猪肉炒熟。
8、炒好后倒入切好的胡萝卜块。
9、接着倒入切好的土豆和西兰花碎块。继续煸炒，把胡萝卜、土豆碎块炒软。
10、倒入适量清水，煮开，水大概5-10分钟，倒入用淀粉和清水调和成的水淀粉勾芡。水淀粉：5克淀粉+30克清水混合即可。大火收汁，用锅铲不断搅拌。
11、在模具底部铺好一层米饭，把炒好的菜平铺在米饭上。
12、把10克奶酪擦成碎末，均匀的平铺在菜上。
13、把模具放入烤箱中，上下火180度，烤10分钟，奶酪全部融化即可出锅啦~
14、一道蔬菜土豆肉沫焗饭就完成了，是不是很简单
