1、蛋白低速打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋白内,打至硬性发泡
2、加入蛋黄,速度打发半分钟
3、筛入低粉,"J"字拌至无干粉即可
4、加入液化的黄油,拌匀
5、装入裱花袋内,裱花袋剪一小手指大的小孔
6、挤入棒棒糖模,轻震几下
7、插入棒棒糖棍,别插太深
8、烤箱预热180度上下火20分钟左右
9、白色巧克力币隔50度水融化,小火保持水温
10、棒棒糖出炉马上脱模,一个个分别插入巧克力液内,均匀地沾上巧克力液放凉
11、剩余的巧克力加入红色、蓝色、绿色、黄色食用色素,用牙签随意拌一下
12、棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内,轻一圈后提起插在模具上放凉
13、打上蝴蝶结,送人去咯!
14、特写镜头
15、萌不萌呀?
16、小妞可是舍不得吃了!
17、大爱